閉じる

20210419_221426-COLLAGE~2.jpg

カブトシモキタ。

2021-04-20 00:10

1月に下北沢にオープンしましたパスタメインの創作料理「カブトシモキタ」爽やかな緑茶でのおもてなしが嬉しいです。インスタ映えするお店と思いきやどれも想像を覆す美味しさ。「魚介たっぷりギョロネーズ」可愛い鯛焼の下に温泉玉子が隠れてて、魚介たっぷりの粗挽き肉状にしたボロネーゼを温泉玉子と混ぜて食べると温泉玉子が邪魔をせず優しいお味となり美味しい。「わたあめボロネーズ」綿あめとボロネーゼ???となりますが、甘い綿あめも溶けてしっくりと馴染んで美味しいボロネーゼになりお好みでおかけして食べるチリソースが美味しい。綿あめとボロネーゼがマッチして「ボロネーズ」お作りする工程を見てても楽しい。ただ、秒で溶けるのでシャッターチャンスが難しいです。「幸せのカルボナーラ」カルボナーラだけでも美味しいのですが、ハートの部分が凍らせた明太子。溶けて混ぜると濃厚なカルボナーラもまろやかになり美味しくて、明太子も主張をせずカルボナーラになる。麺は自家製でモチモチしてます。アラカルト、デザートどれもお遊び心満載の飽きない美味しさで幸せになるお味です。女性がお入りしやすいお店と思いましたら、男性、お一人様でもお入りしやすい落ち着くお店です。平日ランチはプラス80円で大盛り、ドリンク、サラダ、バケットもお付けする事が出来てリーズナブル。逆に、少なめにしてもらうと50円引きとなりビックリ!!土日祝はランチがない為、サービスで頂ける可愛らしい1品が食べれます。看板が、ド派手でインパクトの有るカブトを被ったサングラスの男性のイラストで直ぐ発見出来ます。オーナーさん、スタッフの皆さんが気さくにお声掛けて下さり温かいお気持ちにさせてくれて落ち着きます。毎日通いたくなるお店です。

  • 下北沢