こだわり抜いたお味噌です。

こだわり抜いたお味噌です。

食品バイヤー　とこよだです。


＜米味噌　一年味噌＞
1，米にも大豆にも麹菌をつけて発酵させる手間のかかる製法で醸造
2，普通の3倍以上の手間をかけて天然醸造した信州味噌
3，大豆の旨みと風味が驚くほど濃厚な辛口の味噌
4，化学調味料や合成保存料などは一切無添加

＜麦味噌　二年味噌＞
1，大豆と大麦に別々に麹付けして作った麦味噌
2，信州伝統の味噌玉味噌を作る大久保醸造が製造
3，麦みそにしては甘さ控えめですが旨みと風味の濃厚な味噌
4，化学調味料や合成保存料などは一切無添加

＜玄米味噌　三年味噌＞
1，通常の3倍もの手間をかけて発酵させる製法で醸造
2，天然醸造・長期熟成の信州味噌
3，旨み、風味が格別。玄米の栄養もたっぷり
4，化学調味料や合成保存料などは一切無添加