もつにんチャーハンともつにん餃子セット
チャーハン
ご飯 200g
もつにんにく 50g
長ネギ 適量
卵 1個
刻みレタス 適量
餃子
もつにんにく(かるく刻む) 100g
挽き肉 100g
みじん切りキャベツ 四分の一個
みじん切りニラ 二分の一束
鶏ガラスープの素 小さじ2
ゴマ油 小さじ1
しょうがチューブ 3センチ位
餃子の皮
1・キャベツとニラは塩をまぶして15分置き、
水気をしぼる。
2・餃子の皮以外と1をまぜ、餡のできあがり。
3・皮で餡をつつむ。
餃子は、ご飯にもビールにも良く合います。
チャーハンは、もつにんにくの味たけなので、ニンニクかおる香ばしいガーリックチャーハンです。
スタミナつけて暑さをのりきろう。