なすのもつにんチーズ乗せ

なすのもつにんチーズ乗せ

お酒がめっちゃ進みます！
材料は
ナス、もつにんにく漬、溶けるスライスチーズのみ⭐️
①フライパンに入れられるくらい食べたいナスを半分にし切り口に3本切り込みを入れる
②フライパンの底が少し浸るくらい多めに油を引きナスを焼く。
中火で切り口から焼き、切り口がきつね色になってきたら皮も焼いて少し焼き目がついてきたら蓋をして弱火で2〜3分蒸す
③蓋を取りナスが柔らかくなったら一旦火を止めてナスの上にもつにんにく漬を平らになるように乗せ、その上にスライスチーズを乗せる。
④再び蓋をして20秒から30秒弱火で蒸してチーズが溶けたら出来上がり！

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