おにぎりにして食べてください

おにぎりにして食べてください

食品バイヤーの　常世田です。

おいしい塩って食べてますか？
おにぎりに・魚に・野菜に・肉に
様々な調味液がある中で、素朴な味を出すには塩ですよ。

山武の塩ができるまで


よみがえった伝統、手作り自然塩。千葉県山武市・九十九里海岸の美しい海から、潮汐を見極めて汲み上げた海水はカルシウムがとても豊富。
機械を使わず昔ながらの製法である流下式採鹹、平釜天日干しの方法で、伝統を守って作っています。
窯でも薪を焚いて自然の流れで沸かしております。
自然塩の持つ甘みと旨味が、素材の味を生かします。


九十九里浜は、房総半島東岸にある刑部岬（旭市飯岡）から太東崎（いすみ市太東）まで５市４町１村にまたがる約６６ｋｍの
砂浜であり、日本の白砂青松（はくしゃせいしょう）１００選と日本の渚百選に選定されています風公明媚な海岸です。