【和風カルボナーラうどん】
＊材料＊
冷凍うどん…１玉
ベーコン…１枚
生クリーム…２００cc
牛乳…１００cc
「これ！うま！！つゆ」…大さじ１
卵黄…１個
黒こしょう…適量

①冷凍うどんをレンジでチンしてあたためる
②短冊切りにしたベーコンをお鍋に入れて火にかけ軽く炒める
③②に①と生クリーム、牛乳、「これ！うま！！つゆ」を加え、沸騰するまで加熱する
④黒こしょうをかけてできあがり

カルボナーラといえばコンソメですが、変わり種ということで和風だしとして。そして、うどんにしてみました。
日々のお昼ご飯に飽きてきた子供たちも大喜びでした。

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