美味しい地元のお味噌　見ぃつけた

美味しい地元のお味噌　見ぃつけた

食品バイヤー　とこよだです。


＜国産原料１００％使用＞
国産大豆、国産米、国産塩を１００％使用しております。
＜無添加・生みそ＞
お味噌の発酵を抑える処理を一切していない無添加の生味噌です。お味噌の酵母菌や乳酸菌が生きています。
＜木桶仕込み＞
昔ながらの木桶で仕込んだお味噌です。
＜種みそ仕込み＞
創業当時より伝わる当蔵の味を守るため、仕込みの際に種味噌（先に仕込んである活きた味噌）を入れ発酵・熟成の種とします。代々伝わる伝統的な製法です。
＜天然醸造＞
四季の温度に任せて発酵させる「天然醸造」で造ったお味噌です。
＜赤みそ＞
芳醇な香りと旨みが際立つ長期熟成の赤みそです。
＜白みそ＞
どんなお味噌汁の具材にも合う、さっぱり美味しい白みそです。