千葉県芝山町渡邊ジミー和則さんサボイキャベツ

千葉県芝山町渡邊ジミー和則さんサボイキャベツ

１１月中旬〜１２月中旬
千葉県芝山町わたなべ農園
渡邊ジミー和則さん　サボイキャベツ
西洋野菜の魅力を多くの方に知ってもらうと、様々な種類に取り組む渡邊ジミー和則さん。
縮れた葉っぱが目を引くサボイキャベツはイタリアでは最も一般的なキャベツの品種です。
クセがなく、料理方法は一般的なキャベツと同じですが、しっかりした葉っぱは加熱料理向き。
なんといってもおすすめはロールキャベツ。サボイならではの食感は絶品。
ロールキャベツだけではなく、パスタ、ソテー、ロールキャベツ、スープ、ホットサラダ、回鍋肉、期間限定の魅力を是非お楽しみください。