《あっさり味のつくねギョウザ》

おうちご飯でギョウザをご家族で作った方も多いのでは？
このギョウザは切るものが小ネギだけ、という簡単さ！！
是非お子さまと一緒に作ってみてくださいね。

材料(2人分)
鶏ももひき肉 120g
小ネギ 2本
おろし生姜 小さじ1
これ！うま！！つゆ 小さじ2/3
油 小さじ1
粒コーン 適宜
プロセスチーズ 適宜
ギョウザの皮 10～12枚

《ギョウザのたれ》
これ！うま！！つゆ 大さじ1
水 大さじ2

作り方
１. 清潔なビニール袋に鶏ひき肉、おろし生姜、これ！うま！！つゆ、油をいれる。
2.ひげ根を落とした小ネギをキッチンばさみで2～3mmに切りながら1の中に入れる。
3.2をよくもんで混ぜ合わせ、ビニール袋の底の角を斜めに小さく切り取る。
4.ギョウザの皮に3を絞りだし、お好みでコーンやチーズをのせて包む。
5.熱したフライパンに油をひき、ギョウザを入れ、底に軽く焼き色がついたら、湯を大さじ2入れてフタをして5分蒸し焼きにする。
6.フタをあけて水気が無くなるまで焼く。
7.合わせておいた、たれをつけて熱々をお召し上がりください！

ポイント
1.ギョウザのタネに入れる油はサラダ油、ゴマ油などお好きな物をお使いください。
2.ギョウザの皮で包む時には皮の半周に水をつけて、しっかりと張り合わせるようにしましょう。
3.大人の方にはワサビやカラシを添えて。

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