３人前
茄子　　３本
しそ　　３枚

茄子の皮をむき四等分に切りつけ
油で揚げる箸で茄子挟んでつまめたら油から取り出し
しそを半分に切る
水　　　　　　大匙３
これうまつゆ　大匙３
混ぜ合わせ　茄子にかける

• ナスの煮びたし